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珍食之道

10月16日是「世界糧食日」，希望實踐零飢餓目標，但真實的狀況是…全世界每10人，就有1人正在挨餓。飢餓問題和過重問題日趨嚴重，顯示出全球糧食供應系統快要崩潰，唯有各國攜手合作、才能夠真正解決。

留住一滴水，留住生命之泉，大愛新聞年度旗艦計畫，帶您探討在水資源越來越匱乏的環境之下，到底誰來解渴呢？

極端氣候頻傳，珍惜水資源，不能是口號，而要有更具體的做法，加上臺灣的年雨量不少，省水的智慧，產官學界各有巧思。

慈濟環保志工，不分年齡、階層、背景，人人視街頭及環保站為修行道場，他們不畏髒亂、不辭辛勞，低頭彎腰，為愛護地球環境而無私付出。這群草根菩提，用的是一念心，不畏身上病痛，只為多付出一點。

一件衣服的一生，會經過3.4個國家：「誕生」，通常在發展中國家，例如中國或孟加拉；「消費」，透過快時尚，轉賣到歐美等經濟發達的地方；但由於時裝業講求潮流，很多衣服都在完好無缺的情況下，經歷「回收」，也許是被丟到回收箱，也許是又變成原料，走向「循環經濟」的過程，又回到了誕生的起點。

台灣是農業王國，但受限於地狹人稠，如何運用本地優勢，結合生態，創新潮流，讓面臨沒落的在地農業大翻身。五集系列報導，鎖定五個當季農產，在尋找出路與新商機的同時，仍能顧及生態環境，友善大地。

台灣中小企業，是經濟的根本，近年來，政府為了加強競爭力，推動群聚創新計畫，輔導產業轉型，也替農村，注入活水。

台灣真的是缺電嗎？您知道輸配電系統、電塔的安全性嗎?您瞭解集中式電力的風險嗎?讓我們一起來關心!

當綠色環保成為顯學，民眾如何從生活中響應？而當科技碰上環保，會激盪出什麼火花？大愛感恩科技公司，運用獨創掃描技術，讓商品變得更有溫度：只要掃描一下商品，立刻得知它的過程，如何實踐綠色生產的旅程，除了將生產履歷電子化，大愛感恩與工研院合作，獨創一款特殊掃描技術，利用科技傳達商品背後的故事。

全球暖化氣候變遷，節能減碳不是口號，只要有人願意在社區中發揮『雞婆』影響力，就能帶動社區做環保達到減碳效果，慈濟環保站發揮多元功能，多數可能只是一個據點，就能號召鄰里，一起投入，環保站無界限，【環保不設限】專題，帶您走進環保站，看見不同風景。

PM2.5的議題不斷延燒，很多人是談霧霾色變。專家就指出，PM2.5不只是會傷害動物健康，對植物的傷害更大，最大原因就是植物不像動物可以遷徙，幾乎是24小時暴露在空氣汙染中，而在國內確實發生過幾起工廠排放空汙汙染農作物的公害糾紛，最可怕的是，民眾要是食用了這些汙染農作物，恐怕吃下致癌毒素。

關於空氣汙染，已經是非常有感的民生議題，呼吸危機，攸關你我的健康，每年秋天開始，台灣很多時間，天空都是灰濛濛的，藍天幾乎消失，原因是空氣汙染，到底這些汙染，是境外移入、還是境內產生的呢？今天的專題報導，帶您探討，汙染從哪裡來。